ارد نخودچی
آرد نخودچی نوعی آرده که از نخود پوست کنده و خشک شده تهیه میشه. این آرد یکی از محبوب‌ترین آرد‌هاییست که به خاطر فاقد گلوتن بودنش، جایگزین بسیار خوبی برای آرد گندم به خصوص برای افراد مبتلا به سلیاک و سندرم روده تحریک‌‍پذیر هستن؛ می باشد.
این آرد سرشار از مواد مغذیه و یک راه عالی برای افزایش پروتئین و فیبر شماست. علاوه بر این‌ها چون فرآیند تصفیه برای این آرد شکل نمیگیره؛ آرد نخودچی سرشار از ویتامین B است. در کشورهای خاورمیانه از این آرد برای تهیه غذاها و همچنین صنعت شیرینی‌پزی بسیار استفاده میشه.
آرد نخودچی از نخود خشک تهیه میشه و معمولاً به آرد گاربانزو، آرد گرمی و بزان نیز معروفه
پودر نخود یکی از معروف ترین غذا های هند و پاکستان هستش و به عنوان غذای خیابانی فروخته میشه.
این محصول بدون گلوتنه و کربوهیدرات کمتری داره و همونطور که گفتم سرشار از پروتئین و فیبره.
آرد نخودچی یکی از گیاهان دارویی بی نظیر بوده و دارای خواص فراوانی می باشد. در اینجا ابتدا به خواص آرد نخودچی اشاره خواهیم کرد
خواص آرد نخودچی
جلوگیری از پوکی استخوان
آرد نخودچی سرشار از مواد مغذی است که به استحکام استخوان کمک کرده و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می کند.
کاهش سرطان
آرد نخودچی سرشار از ایزوفلاون است که از سلول بدن در برابر آسیب های رادیکال آزاد محافظت می کند. همچنین ایزوفلاون موجود در آرد نخودچی می تواند به کاهش سرطان های رحم و پروستات کمک کند.
کاهش کلسترول
فیبر محلول موجود در آرد نخودچی به کاهش کلسترول در بدن کمک می کند. این خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
از بین بردن آکنه
روی موجود در آرد نخودچی برای از بین بردن آکنه و جوش بسیار موثر است.
درمان کم خونی
آرد نخودچی سرشار از آهن و فیبر است، آهن به درمان کم خونی و فیبر به جلوگیری از خستگی کمک می کند.
تقویت سیستم ایمنی
آرد نخودچی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از ابتلا به بیماری ها جلوگیری می کند.
ارزش غذایی آرد نخودچی، یک فنجان (۹۲ گرم) آرد نخود:
- کالری: ۳۵۶
- چربی: ۶گرم
- آهن: مقدار ۲۵٪ نیاز روزانهٔ بدن
- تیامین (ویتامین B-۱): مقدار ۳۰٪ از نیاز روزانهٔ بدن
آرد نخود خواص چشمگیری برای مو داره. برای بهره گیری از خواص آرد نخود می‌تونین با آن ماسک موی خانگی درست کنین.
تفاوت ارد نخود و نخود چی
آرد نخود خام دارای رنگ زرد و مشابه آرد نخودچی بوده ولی تماما با آرد نخودچی متفاوت می باشد.
طعم آرد نخود خام به مزه خامی بوده و این مزه به خاطر این است که فراوری نمی شود.
بافت آرد نخود خام به صورت زبر بوده و عطر خامی به خود دارد.
آرد نخودچی که دو مدل هست که یکی به نام آرد نخودچی تک آتشه یا طلایی و دیگری به نام آرد نخودچی دو آتشه می باشد.
آردنخودچی طلایی به رنگ سفید مایل به زرد بوده و طعم نخودچی بوداده می باشد.
آرد نخودچی طلایی بافت نرمی داشته و عطر نخودچی می دهد.
کاربرد آرد نخودچی:
- برای درست کردن شیرنی نخودی
- اگر می‌خواین استیک گریل شده‌ای که درست کردین ترد بشه؛ مقداری آرد نخود روی آن بپاشین.
- اگر می‌خواهید سوپ را غلیظ کنین؛ مقداری آرد نخود به آن اضافه کنین. آرد نخود مایعات را جذب میکنه
- آرد نخودچی مخصوص شامی کباب
- آرد نخود مخصوص فلافل و کوفته
- آرد نخودچی مخصوص ویفر و کیک
- آرد نخودچی مخصوص شیرینی های محلی
- آرد نخودچی مخصوص شیرینی نخودچی
- آرد نخودچی مخصوص کارخانجات بسته بندی
- آرد نخودچی مخصوص لوازم قنادان
- آرد نخودچی مخصوص تولید حلوا
- .
-
شگفت انگیزترین خواص آرد نخودچی برای پوست و زیبایی
استفاده از آرد نخود برای مراقبت از پوست صورت یک ترفند زیبایی قدیمی است که امروزه نیز از آن استفاده می کنیم. در اینجا روش های مختلفی وجود دارد که می توانید از مزایای فراوان آن بهره مند شوید.
-
1- خواص آرد نخودچی برای پوست و زیبایی؛ برای رفع تیرگی پوست
4 قاشق چایخوری آرد نخودچی، 1 قاشق چایخوری آبلیمو، 1 قاشق چایخوری ماست و یک پیمانه زردچوبه را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. مخلوط را به مدت 15 دقیقه روی صورت و گردن استفاده کنید. پس از آن، با آب سرد بشویید. این مخلوط به لطافت و شادابی پوست کمک می کند و با استفاده روزانه بهترین نتیجه را خواهید گرفت. که یکی از شگفت انگیزترین خواص آرد نخودچی برای پوست و زیبایی محسوب میشود.
-
2- برای روشن شدن پوست
مخلوط نخود با لیمو یکی از محبوب ترین داروهای مردمی برای روشن شدن پوست است. 3 قاشق چایخوری آرد نخودچی، 1 قاشق چایخوری شیر نجوش نیافته و 1 قاشق چایخوری آب لیمو را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. مخلوط را روی صورت استفاده کنید و به آرامی با حرکات دایره ای مالش دهید. سپس خوب وقتی کاملا خشک شد.
3- از شر چربی های اضافی خلاص شوید
اگر پوست چرب دارید، می توانید این ترکیب را امتحان کنید تا نتیجه فوری بگیرید. آرد نخود را با ماست و شیر نجوشانده مخلوط کرده و به مدت 20 دقیقه روی پوست صورت استفاده می شود، این مخلوط به از بین بردن گرد و غبار، آلودگی ها و باقی مانده آرایش صورت کمک می کند.
4-خواص آرد نخودچی برای پوست و زیبایی؛ برای مبارزه با جوش
برای مبارزه با جوش به صورت طبیعی می توانید ماسک ضد جوش هوموس تهیه کنید. 2 قاشق چایخوری آرد نخودچی، 2 قاشق چایخوری پودر چوب صندل، 1 قاشق چایخوری شیر خام و کمی زردچوبه را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی پوست صورت بمالید تا کاملا خشک شود سپس خوب آبکشی کنید. اینگونه میتوانید از خواص آرد نخودچی برای پوست و زیبایی و از بین بردن جوش های صورت بهره مند شوید.
7-خواص آرد نخودچی برای پوست و زیبایی؛ برای تقویت مو
از آرد نخودچی برای مو نیز می توان استفاده کرد. 2 قاشق چایخوری آرد نخودچی، 1 عدد سفیده تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری کشک و نصف قاشق چایخوری آبلیمو را با هم مخلوط کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید، سپس مخلوط را مستقیماً روی موها و با تمرکز روی انتهای مو استفاده کنید. بگذارید خشک شود و سپس با آب سرد بشویید.
8- برای بلند کردن موها
از این مخلوط ساده برای تغذیه و افزایش طول مو استفاده کنید. مقدار مساوی آرد نخودچی، پودر بادام، ماست را با یک قاشق چایخوری روغن زیتون خالص مخلوط کنید. در مورد موهای خشک یا آسیب دیده، محتویات 1-2 کپسول ویتامین E را اضافه کنید. مخلوط را روی موها استفاده کنید و بگذارید 20 دقیقه بماند سپس با آب سرد خوب آبکشی کنید. این روند را دو بار در هفته تکرار کنید.
نکات مهم در نگهداری آرد نخودچی
آرد نخود را در ظرف دربسته و در جای خنک نگهداری می کنند. از قاشق خیس برای خوردن آرد نخودچی استفاده نکنید، زیرا ممکن است باعث ایجاد توده شود. حتما آرد نخودچی را در برنامه روزانه بگنجانید تا از فواید سلامتی فراوان آن بهره مند شوید.
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از نگارشاپ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.